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凉拌柳芽
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简单
拌
清淡
十分钟
食材明细
主料
柳芽
适量
辅料
蒜
2粒
花椒
5粒
干红辣椒
1个
盐
适量
醋
适量
熟白芝麻
适量
凉拌柳芽的做法步骤
1.
柳树芽焯水,过冷水浸泡1小时左右,中间换两次水。
2.
加入适量的柳芽,挤干水分。两瓣蒜剁碎。
3.
炒锅烧少许的油,炸香几粒花椒、一个干辣椒。
4.
将热油炝在蒜末上。
5.
加入适量的盐和醋。
6.
加入适量的熟白芝麻拌匀即可。
7.
后味微苦。
分类:
凉菜
春季食谱
农家菜
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