西葫芦软饼卷鸡蛋

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西葫芦软饼卷鸡蛋

食材明细

主料

辅料

西葫芦软饼卷鸡蛋的做法步骤

1.西葫芦洗净用擦丝器擦成细丝。
2.西葫芦丝中放入鸡蛋，盐，十三香。
3.拌均匀后放入面粉调成稀面糊。
4.平底锅刷油，放入面糊摊成薄饼。
5.面糊表面断生后翻面。
6.放面后倒入少许油继续煎熟铲出备用。
7.鸡蛋1只打散，倒入平底锅，手握锅柄转动锅体摊成蛋皮。
8.趁蛋液未凝固时把饼放在蛋皮上继续煎至蛋皮金黄即可。
9.用锅铲折叠出锅即可。
10.成品图。

分类：主食面食家常菜早餐

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