黄油蒜香手撕包

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黄油蒜香手撕包

这一款黄油蒜蓉手撕包，上下烤得格外脆，里面软软香香的，一片一片撕着吃，非常的香气袭人。

食材明细

主料

蒜蓉酱

黄油蒜香手撕包的做法步骤

1.将牛奶，白糖，全蛋液和橄榄油放入面包桶。
2.将面粉，食盐倒入，面粉中央挖洞将酵母放入坑中。
3.揉成光滑面团。
4.面团收圆放入盆中。
5.盖上盖子进行基础发酵。
6.黄油隔水融化。
7.将融化的黄油，食盐，加入剁碎的蒜蓉中，搅拌均匀。
8.面团发酵至两倍大。
9.取出面团轻拍排气。
10.将面团擀成长50厘米宽30厘米的面片。
11.抹上黄油蒜蓉。
12.切四片。
13.两片两片相摞。
14.各切八片。
15.将面片一块一块地摞在28×28的烤盘中央。
16.烤盘放入烤箱底部放一碗开水，进行第二次发酵。
17.发酵至两倍大，并以上下火180℃预热烤箱。之后，面包胚送入烤箱烤20分钟。
18.成品图。

分类：烘焙早餐

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