砂锅炖牛肉

• 
  1.牛肉切好，放热水中抄去浮沫，凉水就放肉，水开后即可。
• 
  2.捞出肉放入砂锅中。
• 
  3.锅中放入切好的葱、姜，蒜，放入辣椒，和所有调料。
• 
  4.加水，莫过肉1指深，水开后调小火，炖一个半小时。
• 
  5.放入自己喜欢吃的菜就可以了。

小窍门&温馨提示