蒜苔炒羊肉

不做妖精好多年发布

蒜苔炒羊肉

煮了一锅羊肉，再加工成两半羊肉或者炒着吃。这样的肉肥油少，且入味？

食材明细

主料

辅料

鸡精2克

蒜苔炒羊肉的做法步骤

1.蒜苔洗净，切段。
2.放大碗里，加5克食盐。
3.拌匀腌制2小时。
4.冷水洗去浮盐，沥干水分。
5.煮好的羊肉。
6.切厚片，少爷他爹说羊油好，不让我去掉。
7.干辣椒切掉。
8.葱切丝。
9.热锅冷油，油热放入食盐。
10.倒入蒜苔翻炒。
11.炒至蒜苔断生。
12.放生抽。
13.翻炒均匀放羊肉翻炒。
14.炒至羊肉入味放葱丝和鸡精。
15.炒均匀即可。
16.装盘。
17.成品。

分类：热菜家常菜

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