菜谱
搜索
葱香猪肉花卷
一彭
发布
初级
蒸
咸香
数小时
食材明细
主料
猪肉
3斤
辅料
花卷粉
适量
盐
适量
面粉
适量
酵母
1:100面粉
葱香猪肉花卷的做法步骤
1.
将猪肉洗净剁成肉酱。
2.
加入生抽,蚝油,酱油,盐拌均匀。
3.
准备面粉揉成面团待发酵。
4.
这样的面粉就差不多发酵好了。
5.
葱洗净切粒。
6.
把面粉拧一部分擀成长方形面皮~越薄越好~涂上一层熟油~花椒粉~盐~和提前麻好料的肉酱。
7.
卷起平均切块然后翻转造型(可参考花卷做法视频)有很多花样~我喜欢这种更有层次。
8.
这样层层分明。
9.
这种。
10.
总之你做到自己最满意的造型为止。
11.
上锅大火蒸十五分钟后关火闷五分钟出锅。
12.
成品,真的每一层都很有滋味的美好❤️。
小窍门&温馨提示
面皮一定要薄,盐和花椒粉涂抹均匀!
分类:
面食
家常菜
馒头花卷
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
你可能还喜欢
韭菜肉末煎包子
家常酱香饼
生煎包
玉米肉末饺子
胡萝卜菜卷子
韭菜鸡蛋盒子
双色麻花馒头
萝卜丝饼
紫薯花样馒头
煎饼果子
双色馒头
黑芝麻花生馅包子
素馅饺子
红豆包
香酥小油条
肉包子
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
奶黄包
豆沙包
荷叶饼
葱油花卷
馅饼
葱花油饼
烩饼
鸡肉馄饨
花生酱拌面
猪肉大葱馅饼
菠菜馒头
核桃酥饼
玉米蒸糕
白菜猪肉包子
蒸春饼
猪肉馅饼
美食天下首页
map