葱油鲽鱼

• 1.鲽鱼处理干净。
• 2.头尾切下来备用，鱼身取腹部做糖醋鱼柳，剩下的部分打花刀。
• 3.放葱姜。
• 4.放菠萝酒。
• 5.抹匀放煮开锅的蒸锅里。
• 6.大火蒸10分钟。
• 7.蒸好的鱼块。
• 8.取出来，，葱姜取出来再倒掉汤汁。
• 9.大葱切丝，大蒜切末。
• 10.先放蒜末再放葱丝，均匀铺在鱼块上。
• 11.放蒸鱼豉油。
• 12.热锅冷油，烧热至油冒烟。
• 13.热油浇在葱丝上即可。
• 14.成品。

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