巧克力熔岩蛋糕

seiseizhang 发布

巧克力熔岩蛋糕

跟着广坦老师学习做蛋糕🧁
人生第一次做蛋糕，一次性成功，超级简单✌️

食材明细

主料

辅料

巧克力熔岩蛋糕的做法步骤

1.秤取黑巧克力和黄油，放在盆里。
2.用一小锅，烧开水。
3.将放巧克力和黄油的盆放在锅上，使其溶解，大约需要40分钟。
4.等巧克力黄油完全融化后，搅拌均匀。
5.在另一个盆里打入6个鸡蛋，加入白砂糖，打匀。
6.再加入低筋粉，充分搅拌均匀。
7.打匀的蛋液。
8.烤箱提前预热至200度。
9.将融化的巧克力黄油一边倒入蛋液，一边搅拌均匀。
10.在模具内侧涂抹上黄油或橄榄油。
11.将蛋糕液倒入模具内的2/3处。
12.将倒有蛋糕液的模具放入已预热好的烤箱内，200度烤8分钟。
13.一到时间，立刻取出烤盘。
14.成品

分类：烘焙下午茶

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