咖喱土豆牛腩

• 1.食材，新鲜牛腩洗净焯水捞出备用。
• 2.葱姜八角备用。
• 3.起锅放油下姜和八角炸出味倒入牛腩翻炒。
• 4.再下入葱和食材一起炒均匀，烹黄酒。
• 5.加入适量清水，放点盐，大火烧开，小火炖煮约40分钟。
• 6.洋葱切碎粒。
• 7.煮至汤浓肉烂下入洋葱碎。
• 8.土豆也下入，再炖至土豆也软烂。
• 9.加入油咖喱。
• 10.炒匀，调味，收汁即可！
• 11.成品！

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