香焖小黄鱼

香焖小黄鱼

食材明细

主料

辅料

香焖小黄鱼的做法步骤

1.小黄鱼，处理干净后用盐腌制十五分钟。
2.配菜有青蒜、西芹、洋葱、干辣椒、姜(忘拍)。
3.所有配料切好备用。
4.起锅热油，放小黄鱼入锅煎，去腮时太用力，不小心拽掉一个小鱼头。
5.煎至两面金黄，铲起备用。
6.另一口锅热油，炒香姜和干辣椒。
7.放入配菜，加适量的盐炒软。
8.放入煎好的小黄鱼，淋上酱油。
9.翻炒均匀，出锅。
10.成品。非常香而且下饭的一道菜，值得一试。

分类：热菜家常菜

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