孜然羊皮

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孜然羊皮

食材明细

主料

羊皮适量

辅料

孜然羊皮的做法步骤

1.刮好毛的羊皮放入煮开的水中小火煮15分钟，锅里同时放点生姜，料酒去腥。
2.羊皮捞出切成1厘米宽的条。
3.再放入高压锅中压10分钟。然后放在冷水中浸泡。
4.羊皮沥干水后，放入热锅冷油的平底锅中炒，加大葱，孜然，盐，酱油拌匀。

分类：热菜家常菜午餐

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