冬阴功汤的做法步骤
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1.主要食材的基围虾洗净,花甲除沙备用
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2.蘑菇、金针菇和番茄洗净,蘑菇四块对半切开或者切片都行,番茄切片
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3.准备辅料
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4.先将大蒜姜片炒香
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5.然后加水500ml左右烧沸
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6.依次加入准备的调料:冬阴功调料,香茅草,小米辣,大香菜的根茎
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7.倒入蘑菇,金针菇先煮鸡将三分钟
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8.最后放花甲和虾以及小白菜,在煮两分钟即可,起锅前在加入柠檬汁和大香菜。
小窍门&温馨提示
正常情况下要加椰浆,但是个人不喜欢,所以没有加,喜欢的可以加哦2.柠檬汁一定要在起锅前在家,味道才更纯正,切记将柠檬片丢进锅里煮,不然汤汁会发苦,起锅后丢两片做点缀或者泡里面是可以的。
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