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羊肉炖白菜
鸣翠燕
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简单
炖
咸鲜
数小时
食材明细
主料
羊肉
适量
白菜
适量
辅料
姜
适量
料酒
适量
辣椒
适量
花椒
适量
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
油
适量
八角
适量
冰糖
适量
葱
适量
羊肉炖白菜的做法步骤
1.
羊肉洗净焯水
2.
准备姜葱、辣椒、花椒
3.
焯水
4.
将焯水后的羊肉洗净沥干水分
5.
锅中放入适量油烧热后放入姜葱、辣椒、花椒煸炒出香味
6.
放入羊肉煸炒
7.
放入冰糖煸炒
8.
加入料酒、生抽、老抽
9.
翻炒均匀
10.
加入适量水大火烧开转小火慢炖
11.
白菜洗净切块
12.
羊肉炖至8分熟后放入白菜
13.
煮至白菜羊肉软烂即可
14.
成品
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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