盐水方腿肉梅豆炒面疙瘩

1.食材：面粉

2.梅豆（已摘洗）

3.盐水方腿肉

4.在面粉中加适量的水和成面团。

5.盖上，醒一下。

6.切取适量的盐水方腿肉切成小块，待用。

7.在案板上撒上一些面粉，取面团搓成长条，并切成小块。

8.接着，下入沸水中煮熟捞起。

9.用清水过凉。

10.然后，将梅豆下入沸水中煮至断生至熟捞出。

11.烧锅倒油烧热，下入焯好的梅豆、过凉好的面疙瘩和切好的盐水方腿肉翻炒翻炒，加适量的盐、鸡精。

12.调味炒匀即成。