腌笃鲜

冷水浮萍发布

腌笃鲜

利用咸肉的咸味和春笋的清香味，只放葱姜，做出来味道鲜美。

食材明细

主料

辅料

腌笃鲜的做法步骤

1.咸肉蒸熟切片
2.火腿切片
3.猪五花肉切寸块
4.水煮开，放入五花肉焯水盛出
5.春笋包皮
6.一切为二
7.开水煮20分钟
8.砂锅中放入咸肉和火腿
9.准备葱姜
10.豆皮做成百叶结
11.放入焯水后的猪五花肉，放煮春笋的水
12.放葱、姜
13.再放些水，砂锅几乎满了
14.煮一个小时
15.将葱捞出，放入春笋和百叶结，
16.做好的成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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