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手擀面
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全家都喜欢吃自己做的手擀面。
简单
技巧
半小时
食材明细
主料
面粉
300g
辅料
盐
3g
水
140g
手擀面的做法步骤
1.
面粉,盐,水一起放入盆中。
2.
和成光滑的面团盖保鲜膜醒发半小时。
3.
醒好的面团放在揉面垫上用擀面棍擀薄。
4.
擀成大薄片大约一毫米厚。
5.
折叠起来如图。
6.
用刀切成条。
7.
用手抖散完成。
小窍门&温馨提示
面团不要太软,否则擀的时候会黏在一起。
分类:
主食
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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