双菇韭菜饺子

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双菇韭菜饺子

立冬吃饺子，北方的习俗。香菇和杏鲍菇一起做的双菇馅，相比其他馅营养价值更加丰富。再加上热量低的韭菜鲜嫩多汁。多食香菇杏鲍菇，可以提高人体免疫力，能延缓衰老，降三高。

食材明细

主料

辅料

双菇韭菜饺子的做法步骤

1.杏鲍菇1根，香菇150克，韭菜300克，鸡蛋5个，胡萝卜1根。
2.先和面，1斤普通面粉加1勺盐凉开水和面稍稍硬一点。和完面饧上，开始准备馅料。
3.鸡蛋煎成蛋花，其它食材洗净切碎。
4.韭菜切碎后用1勺油拌一下锁住水份，其它食材放一起加上油，香油，蚝油，盐和五香粉，搅拌均匀。
5.分剂子，擀皮，包饺子。
6.煮饺子，水烧开加1包大葱防沾。自己包馅皮薄馅大，鼓起来就好。
7.双菇韭菜馅，营养好吃。

分类：主食家常菜早餐饺子午餐晚餐

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