南瓜面包

putimama 发布

南瓜面包

我经常用(自配方)南瓜泥代替水做不同款式的面包，不仅营养丰富、颜色金黄、香香甜甜、膨松柔软，是家人的最爱。

食材明细

主料

辅料

盐1g

南瓜面包的做法步骤

1.南瓜洗净去皮，切片状。
2.装碗中隔水将南瓜片蒸熟。
3.将蒸熟的南瓜过细筛。
4.将除了面粉及酵母外的材料加入面包机中。
5.加入高筋面粉、酵母、和面并发酵面团。
6.发酵好的面团。
7.取出一部分后桶内面团发酵的蜂窝孔组织真漂亮！
8.将面团揉至均匀。
9.分割成5个面剂。
10.将每个面剂擀长方型，再从一侧卷起，逐个依次做好。
11.将面剂一切为二。
12.将切口朝上均匀的摆入模具中进行二次饧发。
13.二次饧发好的面包坯颜色金黄。
14.烤箱先预热5至10分钟，将模具放在中下层、上下火155度烤20分钟。
15.南瓜面包新鲜出炉。
16.金灿灿的颜色，香味扑鼻、柔软膨松、香甜可口。
17.这种面包做一个每次都不够吃，真的很香(自从自配做面包再也没买过)。

分类：烘焙下午茶

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