番茄土豆盖浇面的做法步骤
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1.土豆去皮洗干净,番茄洗干净
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2.土豆切成片放到冷水中浸泡
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3.番茄切成块
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4.起油锅,洋葱入锅炒
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5.洋葱炒出香味番茄入锅炒
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6.土豆入锅炒
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7.加白糖炒均匀,盖上锅盖烧一会,其间适时翻炒
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8.加盐炒,炒均匀关火,盛出备用
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9.煮锅加水烧开,面条入锅煮
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10.煮熟的面条捞出沥干水,放到盘中
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11.加番茄土豆,稍加搅拌即可享用。
小窍门&温馨提示
1、土豆切片后放到冷水中以防氧化。
2、不宜添加色重、味重的调味品。
3、茄汁菜品加少许白糖,味道更好。
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