卜卜贝

• 1.白贝清洗干净（因为比较干净所以不用吐沙），姜、蒜分别切末，葱白切段、葱叶切葱花
• 2.锅中倒入适量油，下葱白、姜末、蒜末炒出香味
• 3.加少许盐、酱油翻炒均匀，倒入已去根部并清洗干净的金针菇、浸过面的清水
• 4.将白贝平铺均匀，猛火煮约五分钟至壳全开
• 5.撒上葱花，出锅。

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