干煸豆角

• 1.豆角
• 2.豆角去蒂去丝掰成大段洗净。
• 3.锅中放油，比平时炒菜油多点。
• 4.把豆角放入锅中煸炒，把豆角煸炒两面起皱焦黄（如上图）捞出备用。
• 5.葱、姜、蒜切末备用。
• 6.锅中放少许油（小火），放入葱、姜、蒜炒香。
• 7.放入煸好的豆角，食盐、生抽翻炒均匀即可。
• 8.成品图。

小窍门&温馨提示