水晶双色球

蓝雨阳光780913 发布

水晶双色球

用西米糊做外壳，透亮；里面装上红薯馅儿和紫薯馅儿，从外面就能瞧见馅儿的颜色，味甜有嚼头，入口糯香。

食材明细

主料

西米200g

辅料

水晶双色球的做法步骤

1.把紫薯和红薯蒸熟，按压成泥。
2.加入适量蜂蜜，增加馅儿的甜度，然后用手揉成球状做馅儿。
3.西米用凉水浸泡三小时后，用勺子搅拌成糊状。
4.戴上手套，拿一团糊摊平，放入红薯球，再把这个西米糊揉圆。
5.出锅摆盘即可，点一点黑芝麻更好看！

分类：甜品下午茶

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