炒苦瓜

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炒苦瓜

夏季多吃一些苦瓜，具有清热消暑的效果。

食材明细

主料

辅料

炒苦瓜的做法步骤

1.1个苦瓜，4个鸡蛋。
2.苦瓜洗净去瓤子。
3.切片。
4.加点盐，加点水泡一会。
5.焯水10秒。
6.过凉。
7.准备好所有食材。
8.平底锅加热加点油煎鸡蛋，煎好盛出。
9.锅里重新放油炒香蒜片。
10.加煎好的鸡蛋，焯好的苦瓜，加盐，加五香粉，再加点白糖翻炒均匀。
11.炒苦瓜，鸡蛋有点炒火大了。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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