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花生糖豆
蓝精灵_uebblu
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老少咸宜皆宜,每次上桌都不会被剩下,会让客人反问是不是买的现成的,口感外形极佳。
简单
炸
甜味
廿分钟
食材明细
主料
花生
200g
鸡蛋
1个
淀粉
少量
白砂糖
个人口味,多加效果好
面粉
适量,不要太少
辅料
豆油
适量
花生糖豆的做法步骤
1.
先放入鸡蛋搅匀
2.
放入适量淀粉拌匀
3.
放入面粉搅拌成一粒一粒的
4.
将沾了面粉的花生粒与剩余的面粉分开,另取一盘子放进去
5.
热锅凉油放入花生粒,注意必须要凉油,而且火🔥要小,火候是关键,否则还没熟就糊了
6.
炸
7.
这就差不多炸好了,捞出
8.
热锅放入适量纯净水,不要太多,然后倒入白砂糖,糖要多点,否则没效果,烧开冒泡放入花生
9.
将花生表面的糖熬成白色干粒就可以了,如果能加上点芝麻就更好了,这道菜保证在每次的餐桌上都会被吃完!
小窍门&温馨提示
油炸时火候把握好,熬糖时水不能多了。
分类:
小吃
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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