素炒三样

1.食材：青椒（已去蒂去籽清洗切开）、胡萝卜（已清洗去皮切片）、新鲜香菇（已清洗切片）

2.烧锅倒油烧热，下入胡萝卜翻炒翻炒。

3.接着，合入青椒和新鲜香菇，加适量的清水。

4.翻炒翻炒至青椒断生。

5.然后，加适量的蚝油。

6.加适量的盐。

7.调味炒匀即成。