棉花酸奶蛋糕🎂

どら发布

棉花酸奶蛋糕🎂

一款酸酸甜甜，口感细腻润滑的棉花酸奶蛋糕。甜度完全依个人口味调整，早上配一杯牛奶，咖啡，奶茶都不错，给这个下着倾盆大雨的早上来点正能量。

食材明细

主料

辅料

醋几滴

棉花酸奶蛋糕的做法步骤

1.酸奶加入低粉玉米油搅拌至无颗粒状态面团
2.加入5个蛋黄搅拌至无颗粒状态
3.蛋白部分分三次加入白糖搅拌至中性发泡
4.蛋黄部分面糊
5.蛋白部分分两次加入到蛋黄糊中
6.从底部往上拌均匀
7.最后将蛋黄糊加入到蛋白糊中
8.从底部往上拌均匀，切勿打圈，以免消泡，影响口感
9.倒入模具中，轻轻地震荡一下
10.底部铺锡纸，水浴法，150度烘烤60分钟，每家烤箱品牌不一样，所设置的时间不一样
11.冷切脱模，切块即可，享用。

分类：烘焙

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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