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马芬蛋糕
芊芊美食记WQ
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马芬蛋糕(Muffincake)是西式松饼面包(QuickBread)的一种,松软香甜,超级简单
初级
烤
甜味
三刻钟
食材明细
主料
中筋面粉
200克
无盐黄油
60克
牛奶
150克
糖
60克
鸡蛋
2个
无铝泡打粉
8克
盐
2克
辅料
葡萄干
适量
马芬蛋糕的做法步骤
1.
准备好食材
2.
鸡蛋、纯牛奶、融化好的黄油和盐混合好,搅至无油星状态
3.
加入白糖,搅拌均匀至糖融化
4.
面粉和泡打粉混合均匀
5.
面粉和泡打粉混合好,过筛倒入牛奶、鸡蛋的混合液中(3和4混合均匀)
6.
搅拌均匀至无颗粒状
7.
加入葡萄干,搅拌均匀
8.
放入纸杯中,八分满
9.
表面再放上几颗葡萄干
10.
烤箱180度,预热5分钟,放入马芬蛋糕糊,烤30分钟
11.
出炉
12.
好了😀
13.
不错呢😊
14.
😀
小窍门&温馨提示
马芬蛋糕不用打发,简单方便
分类:
烘焙
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