剁椒蒸红尾

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剁椒蒸红尾

食材明细

主料

红尾鱼适量

辅料

剁椒蒸红尾的做法步骤

1.红尾鱼洗净、放入盘中。
2.葱姜蒜切碎、剁椒两勺。
3.锅内多放点油烧热、下姜蒜爆香。
4.下剁椒炒几下。
5.加料酒、生抽。
6.加点盐。
7.少许糖炒匀。
8.将炒好的剁椒平捕在鱼身上。
9.放入葱结。
10.把鱼放入烤箱内，烤箱按蒸汽健加热、100度12分钟。
11.鱼蒸好后端出，用筷子夹掉葱结、放入葱花。

分类：热菜家常菜

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