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剁椒蒸红尾
香香的小厨房
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简单
蒸
咸鲜
廿分钟
食材明细
主料
红尾鱼
适量
辅料
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
生抽
适量
姜蒜
适量
剁椒
适量
葱
适量
剁椒蒸红尾的做法步骤
1.
红尾鱼洗净、放入盘中。
2.
葱姜蒜切碎、剁椒两勺。
3.
锅内多放点油烧热、下姜蒜爆香。
4.
下剁椒炒几下。
5.
加料酒、生抽。
6.
加点盐。
7.
少许糖炒匀。
8.
将炒好的剁椒平捕在鱼身上。
9.
放入葱结。
10.
把鱼放入烤箱内,烤箱按蒸汽健加热、100度12分钟。
11.
鱼蒸好后端出,用筷子夹掉葱结、放入葱花。
分类:
热菜
家常菜
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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