西葫芦炒鸡蛋

• 1.准备好食材
• 2.西葫芦切成菱形片
• 3.辣椒斜切成片，鸡蛋打散，米椒切粒，大蒜头拍碎，葱切段
• 4.起锅烧油
• 5.油七成热时，下鸡蛋炒熟
• 6.鸡蛋用碗盛出
• 7.锅中留油，下辣椒和大蒜头翻炒断生
• 8.下西葫芦
• 9.翻炒均匀，西葫芦变软
• 10.加盐、鸡精、耗油调味，加入炒好的鸡蛋翻炒均匀
• 11.加葱段
• 12.起锅装盘
• 13.好了

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