用料理机做蘑菇猪肉馅

• 1.平菇去蒂洗净。
• 2.用大锅烧一锅水，水开后把平菇焯一分钟，焯熟。
• 3.蘑菇焯好后捞出过凉水，并沥去多余的水份(不用挤)。
• 4.料理机组装好，从送料口放入切片的猪肉，葱姜和蘑菇，
• 5.启动机子搅打2分钟左右，直到把蘑菇打细腻。
• 6.炒锅放油烧热，放入蘑菇馅，加入生抽，料酒，盐调味即可。
• 7.用蘑菇馅包包子或捏饺子均可。

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