花生咸骨粥的做法步骤
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1.花生米洗净,提前浸泡一个晚上
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2.东北大米洗净,加一勺盐,一勺食用油搅拌均匀腌制一晚
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3.买来的大骨头放姜末,盐,料酒,白胡椒粉,生抽腌制一晚
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4.锅中水烧开,下腌制好的大骨头过一下水
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5.捞出洗净备用
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6.电饭煲中加水烧热
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7.下入骨头
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8.下入腌制好的大米和泡好的花生
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9.盖上电饭煲按【粥/汤】键煮到自动跳即可,全程大概60分钟
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10.煲好后尝下味道,太淡的话再加少许盐调味
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11.出锅
小窍门&温馨提示
1.腌制大骨头时多放些盐,用热水汆烫过后味道会变淡很多;
2.电饭煲里的水烧热或者烧开时再加骨头和大米;
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