蒜苔炒火腿肠

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蒜苔炒火腿肠

见天的吃蒜苔炒肉吃烦了，想变一个花样来吃炒蒜苔。

食材明细

主料

蒜苔300克
雨润火腿肠2根

辅料

蒜苔炒火腿肠的做法步骤

1.准备蒜苔一把，掐去头尾。
2.蒜苔切段，准备好雨润火腿肠。
3.火腿肠切片。
4.准备葱姜末。
5.调一个碗汁：将生抽，蚝油，五香粉和豆豉放入碗中，再加一勺高汤搅拌均匀。
6.起锅烧油。
7.油温五成开，炒香葱姜末。
8.倒入蒜苔煸炒。
9.倒入火腿肠翻炒。
10.倒入碗汁提味。
11.闷煮一会儿，让蒜苔变软入味。
12.汤汁收干后关火盛盘上桌。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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