酸辣土豆丝

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  1.食材准备好。
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  2.土豆去皮切丝。（切好放入清水中泡，不会变色）
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  3.换清水冲洗淀粉，另土豆更爽脆。
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  4.清洗好倒出沥干水分。
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  5.蒜剁碎、辣椒切丝。
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  6.锅中倒入适量的油炒热，加入蒜、辣椒爆香。
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  7.然后倒入土豆丝快炒。
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  8.加入适量的盐调味。
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  9.然后加入陈醋。
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  10.炒均匀即可。（全程不加一滴水，还要快炒）
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  11.成品。酸酸的辣辣好吃😋

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