麻辣肥牛的做法步骤
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1.撕一块包菜
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2.切丝
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3.锅烧水
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4.水开
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5.放包菜焯水
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6.变色捞出装盘
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7.洗粉丝
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8.粉丝放开水里焯熟
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9.捞出粉丝
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10.捞出粉丝放包菜上
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11.取肥牛
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12.放开水里焯水
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13.煮开锅
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14.过冷水冲洗浮末，备用
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15.热锅冷油
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16.油热放麻椒
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17.放牛油熬的火锅底料
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18.加清水100克
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19.煮开锅放食盐
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20.放鸡精
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21.放肥牛
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22.轻轻翻一下，煮开锅
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23.切小葱末
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24.肥牛捞出放蔬菜上，撒小葱末
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25.浇上汤汁
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26.整理一下
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27.成品
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菜谱
