艾叶青团

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  1.准备好食材
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  2.艾叶草摘嫩茎叶，清洗干净。
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  3.艾叶先焯水，去掉苦水。
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  4.把捞起来的艾叶草放料理机中，加入一碗水。打成糊状。
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  5.倒入糯米粉中，搅拌均匀。
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  6.和成三面光滑，放置几分钟。
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  7.玉米剝粒，佛手瓜切丁，配姜葱。
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  8.分别炒香肉末和配菜，再一起翻炒调味。
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  9.一切准备完毕。接下来就是技术实操了。
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  10.取一小剂子，和做包子一样，把馅包住，在手心滚圆，放入垫有粽叶的蒸笼，粽叶可以用其他菜叶代替。
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  11.一斤糯米粉刚好能做两个蒸笼，25个，码好水沸腾盖上盖子计时，蒸十分钟即可。
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  12.成品
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  13.成品

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