尖椒炒笋尖

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尖椒炒笋尖

食材明细

主料

辅料

胡萝卜10克

尖椒炒笋尖的做法步骤

1.笋尖洗净改刀
2.焯水2分钟
3.过冷水后浸泡
4.尖椒洗净
5.辣椒、胡萝卜、葱白都切丝
6.热锅冷油
7.油热放胡萝卜丝翻炒
8.放食盐翻炒均匀
9.放竹笋、葱丝和辣椒丝，翻炒均匀
10.放白糖，生抽和鸡精，翻炒至白糖溶化，竹笋上色即可。
11.装盘
12.成品
13.成品。

分类：热菜家常菜

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