酱炒花蛤

• 
  1.花蛤焯水去泥沙（开口的到捞起）。
• 
  2.焯水后冷水冲洗干净。
• 
  3.准备好副料生姜蒜等。
• 
  4.起油锅爆香葱白姜蒜末。
• 
  5.花蛤沥干水份。
• 
  6.倒入花蛤翻炒2分钟左右。
• 
  7.加料酒。
• 
  8.加生抽。
• 
  9.这些汤汁足够。
• 
  10.取自己喜欢的酱。
• 
  11.加入酱再翻炒均匀。
• 
  12.快收干汁时，加入鸡精。
• 
  13.出锅，撒上葱花即可。
• 
  14.晚餐。

小窍门&温馨提示