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鲜土茯苓煲鸽子汤
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土茯苓性平味甘淡,归肝,胃经,能解毒,除湿,通利关节,去湿热毒非常有效。鸽子性平味甘,咸,有滋阴壮阳,养血补气,清热解毒之功,所以此汤男女老少皆宜。
初级
煲
原味
数小时
食材明细
主料
鸽子
1只
辅料
鲜土茯苓
适量
姜片
适量
盐
少许
鲜土茯苓煲鸽子汤的做法步骤
1.
所需食材:鸽子1只,鲜土茯苓适量。
2.
鸽子剁成4大块,锅中水烧开把鸽子放下去焯水。
3.
焯水好了鸽子冲洗干净。
4.
汤锅放适量的水,把鸽子,鲜土茯苓,姜片全部放入锅中。
5.
开大火烧开转小火煲1个半钟。
6.
汤好前15分钟调少许盐即可。
小窍门&温馨提示
鲜土茯苓和干土茯苓效果是一样的,只是鲜的用量要多过干的,鲜的比较清香。
分类:
汤类
家常菜
私房菜
汤羹
宴客菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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