蒜薹炒五花肉

• 1.准备好食材。
• 2.五花肉稍冻一下，切薄片。
• 3.蒜薹切段，辣椒斜切。
• 4.起锅烧油。
• 5.油七成热时，下五花肉翻炒。
• 6.五花肉变白，翻炒一会，煸出香味。
• 7.下辣椒。
• 8.翻炒均匀。
• 9.下蒜薹。
• 10.快速翻炒均匀。
• 11.加盐、鸡精、耗油调味，最后加一点米酒起锅。
• 12.起锅装盘，好了。

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