竹笋炒肉丝

• 1.竹笋剥皮用水煮去涩味
• 2.肉丝加入料酒和生抽调味
• 3.竹笋切片
• 4.锅中放入适量盐下入肉丝煸炒
• 5.至肉丝变色后放入笋片
• 6.翻炒均匀后加入适量的生抽
• 7.翻炒至笋片入味即可
• 8.成品

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