荠菜饺子

• 1.300克面粉加一个鸡蛋，110克水、20克淀粉、1克盐揉成光滑的面团
• 2.光滑的面团，静止20分钟
• 3.现在来调馅，荠菜洗干净
• 4.准备好调馅的料
• 5.猪肉剁成沫
• 6.肉沫加淀粉，鸡蛋抓匀
• 7.顺一个方向搅上劲
• 8.加葱花
• 9.拌匀
• 10.荠菜焯水
• 11.捞出，过凉水
• 12.剁成沫，加入之前拌好的肉馅中
• 13.加盐，鸡精，胡椒粉，姜粉调味
• 14.搓成长条形，切成均匀的小剂子
• 15.按成小圆圈
• 16.擀成一个一个圆面片
• 17.包饺子
• 18.包好了
• 19.煮好了，可以吃了哦😄

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