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电压力锅版发面饼
大海微澜
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好吃的发面饼,电压力锅也能做,操作简单,外酥里软,萱萱的,外皮特有嚼头,越嚼越香,太好吃了,第一次用电压力锅做,真没想到家人还没吃够,发面饼属于碱性食物,易消化,常吃养胃又健脾。
初级
烤
原味
半小时
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
小苏打
适量
电压力锅版发面饼的做法步骤
1.
这是包翡翠饺子剩下的两个面团,绿色面团是高筋粉加青汁粉加适量的水和成的面团,放到盆里自然发酵了,发酵后颜色不够鲜艳。
2.
小苏打加入少许温水溶解后慢慢的揉进面团,一定要揉匀,拿起面团闻着没有酸味,用刀切开面团,两块面切口对接不沾就好了,揉好的面团再静止10分钟,即可入锅了,白色的面团也是同样的处理方法。
3.
颜色反差不大,用白色面团包上绿色的面团,做成无序状双色发面饼。
4.
擀成大饼,卷回来,颜色交织更均匀一些。
5.
卷成一个大面团。
6.
擀成均匀的饼。
7.
压力锅底薄薄的刷层油,放入大饼。
8.
选择蛋糕功能键,启动开关。
9.
自动跳闸,打开压力锅,喧喧软软的大饼就烙好了。
10.
出锅,可以切块上桌。
分类:
主食
家常菜
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