菠菜水煎饺

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菠菜水煎饺

菠菜是春季时令菜。菠菜营养丰富，可以清理肠胃里的热毒，避免便秘，保持排泄的通畅。而且菠菜的热量很低，常吃也不用担心发胖。

食材明细

主料

辅料

菠菜水煎饺的做法步骤

1.菠菜1捆，大约1斤。
2.摘洗干净，焯水，过凉，攥干。
3.放绞肉机里，绞碎。汁和面，干的拌馅。
4.1斤普通面粉加1小勺盐，用菠菜汁和面。
5.和好面饧10分钟，然后再揉光滑。用的时候就不用再揉面了。
6.1个鸡胸肉，1根大葱，1个杏鲍菇切碎放绞肉机里绞碎。
7.加点玉米油，加点香油，蚝油，盐，五香粉，搅拌成馅。
8.切剂子。
9.擀皮包饺子。
10.电饼铛加热加点油中火，摆上包好的饺子，等到饺子有一点嘠，贴边浇上小半碗水。
11.盖上锅盖改小火，大约七八分钟就差不多了。
12.得开盖看看别煎糊了，关键时刻差点可以再煎一会，糊了就不好了。
13.菠菜馅水煎饺，鸡胸肉和杏鲍菇特别鲜。

分类：主食饺子

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