腊肠炒香菇

1.炒锅烧热下油，放入香菇片翻炒。

2.待香菇片炒软，略微出水，倒入生抽炒匀。

3.由于腊肠有盐味，再放盐或生抽会太咸，所以炒香菇的时候放点生抽，让香菇入味即可。将炒好的香菇盛出备用。

4.洗锅重新烧热，下油，待油烧热，放入姜丝炒香。

5.放入腊肠丁炒香。

6.倒入炒熟的香菇混合均匀即可。

7.腊肠炒香菇。