香煎豆腐

• 1.备好食材：豆腐清洗下切成块备用
• 2.蒜苗清洗干净切成小段备用
• 3.热锅倒入适量花生油，放入豆腐块中火两面微煎（动作要轻点，豆腐比较嫩）
• 4.两面微煎好，加入适量热水，适量盐及生抽大火烧开，转中火慢慢焖煮十八分钟左右
• 5.待汤汁快收干时，放入蒜苗段焖一分钟
• 6.撒入少许鸡精调味即可
• 7.出锅装盘，成品
• 8.成品

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