烤豆腐的做法步骤
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1.适量清水里放入少许盐，化开后把大豆腐放进去浸泡30分钟，去豆腥味。
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2.来调酱汁，把番茄酱、蚝油、生抽、盐、糖和烧烤料还有食用油放在一个碗里搅拌均匀。
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3.泡好的大豆腐，取出来切成大片。
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4.再用厨房用纸吸去表面多余的水分。
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5.把调好的酱汁均匀地刷在豆腐表面，四周都刷上，这样能更好的入味。
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6.烤箱预热，上下火，中层200度，烤15分钟。
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7.取出装盘撒上葱末就可以食用了。
小窍门&温馨提示
1、豆腐要选用那种大豆腐，也是我们通常说的北豆腐，而且豆腐不要切得太厚，太厚不好入味。
2、烤盘要是不粘的，如果不是最好铺上锡纸，不然豆腐会粘在烤盘上。
3、酱料可以多一点，倒入烤盘中，这样豆腐入味效果更好。
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