黄瓜拌猪耳

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  1.把卤熟的猪耳切薄片。
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  2.黄瓜洗净，刨成薄片。
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  3.把黄瓜片对折后摆盘。
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  4.把切好的猪耳片放在上面。
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  5.兑调味汁：碗中加适量蚝油、生抽。
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  6.加入蒜末、少许盐。
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  7.加适量辣椒油，搅拌均匀即成。
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  8.取适量调味汁，浇在猪耳片上面。

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