木耳拌菠菜

1.菠菜根部用小刀刮去根须，菠菜洗两遍，放适量小苏打浸泡十五分钟。

2.干木耳提前泡发，起锅烧水，把泡发后的木耳倒入锅中，加半勺食盐，少许橄榄油。

3.待水烧开，煮两分钟。

4.将浸泡好的菠菜冲洗干净，放入锅中。

5.煮一两分钟后，将木耳菠菜捞出控水。

6.放入生抽，香醋，白胡椒粉，葱花等拌匀，喜欢吃辣可以放点辣椒油，这是比较清淡的，所以佐料比较少，能更多的保留食材的原味。

7.放几颗枸杞装饰一下。

8.木耳拌菠菜。