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香菜拌藕片
尔东叶
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爽脆的藕片与清香的香菜搭配,用不多的调味品调出家人喜欢的味道,菜品爽脆清香,酸酸甜甜,开胃下饭。简单健康的一道美味。
初级
拌
酸甜
廿分钟
食材明细
主料
莲藕
250g
香菜
20g
辅料
橄榄油
适量
盐
适量
白糖
适量
白醋
适量
香菜拌藕片的做法步骤
1.
莲藕去皮洗干净,香菜摘洗干净
2.
莲藕切成片放在冷水中浸泡
3.
香菜切成段
4.
煮锅加水烧开,藕片入锅焯水后捞出沥干水
5.
藕片、香菜放到容器中
6.
加盐搅拌
7.
加白糖搅拌
8.
加白醋搅拌
9.
加橄榄油搅拌
10.
搅拌均匀即可装盘享用。
小窍门&温馨提示
1、藕片放到冷水中可以避免氧化。
2、调味品依据个人口味添加。
分类:
凉菜
家常菜
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