黑木耳肉丝面的做法步骤
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1.主辅料：面条、黑木耳、猪里脊、胡萝卜。
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2.把猪里脊切丝。
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3.黑木耳泡发洗净。把黑木耳、胡萝卜切丝。
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4.煮面：锅烧开水，放入面条煮至没有硬芯即成。
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5.炒面：热油，炒香葱花。
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6.放入肉丝炒制发白。
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7.放入黑木耳、胡萝卜煸炒均匀。
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8.加少许老抽调色。
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9.加少许盐调味。
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10.放入煮好的面条。
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11.翻炒均匀，即可关火。
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12.出锅装盘，即可上桌品味。
小窍门&温馨提示
1、因为炒面是主食，所以老抽和盐都要少放。
2、面条煮制没有硬芯就可以，不能煮的过火。
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